西葫芦带鱼怎么炒好吃? 环球简讯
2023-05-11 12:28:42
来源：南方养生网
(资料图片)
原料：西葫芦300克、带鱼200克、盐5克、糖3克、料酒8克、油20克。
做法步骤：
第1步、准备好材，先把带鱼用少许料酒加水泡15分钟。
第2步、西葫芦清洗干净后先切成四块后再斜切成厚薄均匀的小块。
第3步、锅中倒入适量水，煮开后放入切成小块的西葫芦，加少许盐和一小勺油，焯下后捞出。
第4步、锅中倒入适量油，6成热，放入焯过水的西葫芦片。
第5步、翻炒均匀后加入带鱼一起翻炒。
第6步、把二样食物一起快速翻炒均匀后加少许盐。
第7步、再根据咸淡加入少许的糖调味即可熄火。
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